Еуджен Жаркуцкий: Гостиница Manhattan – свой уголок любимого города

Еуджен Жаркуцкий

Сфера гостиничных услуг демонстрирует гостеприимство страны, ее отношение не только к местным жителям, но и иностранным посетителям. Каждый отель обладает своим неповторимым "характером", благодаря которому клиенты с радостью возвращаются в его стены вновь и вновь. Одним из таких отелей для нашей столицы стал Manhattan Hotel & Restaurant 4*. Еуджен Жаркуцкий, генеральный менеджер Manhattan, рассказал читателям о его особенностях и преимуществах.

Manhattan Hotel & Restaurant 4* занял прочное место в сфере гостиничных услуг Республики Молдова. Совсем скоро гостинице исполнится 3 года. Какими результатами, достигнутыми за этот срок, Вы особенно гордитесь?

Безусловно, гордимся  тем, что действительно заняли свое, надеюсь прочное, место в сфере гостиничных услуг. Три года - это ни много, но и ни мало. Это три года упорного труда, поисков, самоутверждения. Положительные отзывы наших гостей - вот чем мы гордимся.

Управление гостиницей – сложный процесс, который оказывает существенное влияние на развитие отеля. Каких успехов в этой области добились в Manhattan Hotel & Restaurant 4*?

Так как наш отель семейный, то управлением занимаемся всей семьей. Отсюда и особенности управления. Помогают навыки, приобретенные во время учебы за границей.  Я закончил швейцарский ВУЗ(SHMS Swiss Hotel Management), сестра Корина - английский ВУЗ: (SurreyUniversity).

Стараемся внушить персоналу, что каждый из них является главным звеном во всем процессе. Да, и отношение к нам особое - считают нас практически своей семьей.

Какие преимущества Manhattan Hotel & Restaurant 4* Вы бы выделили в сравнении с другими гостиницами города?

По оценке одного очень уважаемого голландского эксперта -  у нас три преимущества перед другими отелями города: расположение, расположение и еще раз расположение!

Точно, пословам Конрада Хилтона:"Location, location, and once again the location".

Все дороги ведут в Манхэттен.

Гостиница встречает как местных гостей, так и туристов из зарубежных стран. Иногда клиенты выказывают необычные пожелания. Как Вы справляетесь с подобными ситуациями?

Кто-то из отельеров то ли в шутку, то ли всерьез даже высказал предположение, что многие из посетителей гостиниц ищут и получают в них то, что "не добирают" дома. Только переступив порог отеля, гости ведут себя по-особому: требуют к ним внимания, хотят, чтобы их выслушали, восхищались ими или даже пожалели.

Для того, чтобы их понять, необходимо просто поставить себя на их место - ведь каждый из нас хочет "релакса".

Мы стараемся облегчить их пребывание: предлагаем билеты в кино, театр, концерты.

Посредством нашего турагентства - Сorina Travel Agency, проводим экскурсии, дегустации, предлагаем авиабилеты, прокат автомобилей, трансфер.

На Ваш взгляд, что выиграла наша столица с появлением Manhattan Hotel & Restaurant 4*?

Во-первых, еще одного налогоплательщика. Во-вторых – работодателя. В-третьих: увеличился номерной фонд столицы, и что самое важное: появился красивый отель с красивым названием (в каждой шутке есть доля правды).

Финансовый кризис затронул все сферы экономики и услуг. Как справляются маленькие гостиницы с проблемами, порожденными кризисом?

Помните высказывание: "Маленькие дети - маленькие проблемы, большие дети..." - вот так и в этом случае - как все.  В нашей сфере деятельности отражаются все стороны жизни – мы зависим от погоды, политики, экономики, финансовых проблем или удач.
Когда есть стабильность в стране - тогда клиенты есть и у больших, и у маленьких отелей.

В нашем случае – можно улучшить свой менеджмент и найти тех немногих (наш номерной фонд - 30 номеров) любимых гостей для того, чтобы покрыть хотя бы большую часть расходов по отелю. Конференции, семинары, презентации, которые сопровождаются кофе-брейками, обедами, ужинами — это и есть спасение для отелей.

Не знаю, кто придумал для гостиниц дополнительные налоги - гостиничный сбор в размере 5% (на Западе его нет  или приравнен к 1-2 %). Хватает и так налогов, расходов по содержанию гостиницы и персонала.

Главное, что мы занимаемся любимым делом, а кризис как пришел, так и уйдет, туда ему и дорога!

Какой Вы видите гостиницу Manhattan в дальнейшем?

Создадим свою цепь гостиниц с главным офисом на улице Чуфля, 1. Но если серьезно, то действительно увеличим номерной фонд и станем одной из самых востребованных гостиниц Молдовы.

В конце хотелось бы спросить - почему "Манхэттен"?

Манхэттен — это наше любимое место, при первой возможности едем туда. Но так как до Манхэттена далеко, мы создали свой уголок Манхэттена для нас и для всех, кто любит романтику.

allmoldova